Ser z masy serowej parzonej – wędzony w dymie. Sery podpuszczkowe, niedojrzewające wyprodukowane z mleka poddanego pasteryzacji.
SKŁADNIKI:
mleko pasteryzowane,
sól,
stabilizator chlorek wapnia,
kultury bakterii mlekowych
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g:
wartość energetyczna -1328 kJ / 320 kcal ,
tłuszcz - 24 g,
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 15 g,
węglowodany - 0,9 g,
w tym cukry - 0,9 g,
białko - 25 g ,
sól - 1,4 g