PERINO Rotondi z giczą cielęcą (ossobuco)
SKŁADNIKI:
mięso cielęce (27%),
semolina z pszenicy twardej,
mięso z giczy cielęcej (11%),
ser ricotta (serwatka z mleka, śmietanka, sól),
cebula,
wino białe,
masa jajowa pasteryzowana,
woda,
seler naciowy,
marchew,
olej rzepakowy,
bułka tarta (mąka pszenna, sól, drożdże),
mąka pszenna,
sól, przyprawy
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g:
wartość energetyczna – 866 kJ/ 205 kcal,
tłuszcz – 5,4 g,
w tym kwasy nasycone – 1,5 g,
węglowodany – 25 g,
w tym cukry – 0,73 g,
białko – 14 g,
sól – 0,95 g