Opis
Pasteryzowana mieszanka jajeczna w płynie, składająca się z białka (50%) i żółtka jaj (42%), gotowa do użycia w profesjonalnych zastosowaniach gastronomicznych i cukierniczych. Produkt przeznaczony do pieczenia, gotowania i smażenia. Dzięki specjalnej obróbce cieplnej ma przedłużoną trwałość.
Skład:
Pasteryzowane i schłodzone białko jaja (50%), pasteryzowane i schłodzone żółtko jaja (42%), stabilizatory: E412, E401, E417, E410, E407, E415; regulatory kwasowości: E330; aromat; barwnik: E160a; konserwant: E202.
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Wartość energetyczna: 559 kJ / 134 kcal
Tłuszcz: 9,5 g
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2,7 g
Węglowodany: 0,8 g
– w tym cukry: 0,3 g
Białko: 11,3 g
Sól: 0,4 g
Przechowywanie:
Przechowywać w temperaturze od 0°C do +4°C. Wstrząsnąć przed użyciem. Po otwarciu zużyć w ciągu 3 dni.
Alergeny:
Zawiera jaja.
