Ricotta - ser serwatkowy, niedojrzewający.
SKŁADNIKI:
pasteryzowana serwatka,
śmietanka (z serwatki),
śmietanka (z mleka),sól,
regulatory kwasowości kwas mlekowy, kwas cytrynowy
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g:
wartość energetyczna - 363 kJ/ 86 kcal,
tłuszcz - 1,5 g,
w tym kwasy nasycone - 0,9 g,
węglowodany - 10 g,
w tym cukry - 10 g,
białko - 7,6 g,
sól - 0,15 g,